Onze les(sen) over 'Streekproducten'

Streekproducten (onderbouw)
Streekproducten (bovenbouw)

 

De les van de streekproducten omvat een versie voor de onderbouw en een versie voor de bovenbouw. De les bovenbouw vereist geen voorkennis van de onderbouw, inhoudelijk wordt het thema verder uitgediept.

In deze lessen willen we de leerlingen bewust laten worden dat voedingswaren (meer specifiek is deze les gericht op groenten en fruit) in de winkel een geografische oorsprong hebben. Hierbij proberen we hen bewust te maken van de voordelen van lokale producten en bijgevolg ook het volgen van de seizoenen. De les in de bovenbouw legt hierbij bovendien de link naar de landbouwstreken in België.

In het kader van deze les is het eveneens zinvol om de les: 'Fruit van bij ons' te raadplegen op www.cookingclass.be.